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红烧猪蹄的做法

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红烧猪蹄

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1小时以上 | 切墩(初级)

猪蹄 2个

、

盐 2勺

、

酱油适量

、

糖 2勺

、

花椒

、

大料

烹饪步骤

步骤1/5
先将猪蹄用清水煮烂，然后用刀将它切成小块。尽量多煮一会，否则会很难掰。
步骤2/5
然后炒糖色，放两大勺糖，颜色变红为止。然后关小火,将猪蹄放进去，再放入辣椒翻炒。
步骤3/5
放适量水，盖过猪蹄。
步骤4/5
等水开后，放入花椒，大料，酱油，盐。小火将汤汁收干。
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美味的红烧猪蹄出锅了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-04-01

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