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茄汁龙利鱼的做法

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茄汁龙利鱼

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酸甜可口

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

龙利鱼 1片

、

鸡蛋 1个

、

亨氏番茄酱 15ml

、

淀粉 5克

、

面粉 15克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
龙利鱼片洗净，片成片；
步骤2/5 点击查看大图
鸡蛋打散，加入淀粉1茶匙、面粉1汤匙、水适量搅拌成糊状；
步骤3/5 点击查看大图
把鱼片倒入鸡蛋糊中，使每片鱼均匀的裹上糊；
步骤4/5 点击查看大图
锅内放油（要多一些），烧热后，逐个放入鱼片，炸至金黄捞出；
最后一步点击查看大图
锅内留少许底油，放入亨氏番茄酱1汤匙，小火翻炒，加入水1汤匙、醋1茶匙、糖1茶匙、盐适量，翻炒均匀，倒入炸好的鱼片，翻炒使酱汁均匀的裹在每块鱼片上，出锅即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-01-04

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