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西红柿炒鸡蛋的做法

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西红柿炒鸡蛋

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上次做的用的小柿子，看着还行，吃着口感不如大西红柿，偶然和一个朋友学了一招给西红柿去皮的妙招，比用开水烫更快捷，下面介绍给各位小伙伴。

食材清单加入采购清单

鸡蛋 4个

、

西红柿 2个

、

盐适量

、

胡椒粉适量

、

葱适量

、

糖适量

、

蒜适量

烹饪步骤

步骤1/4
葱蒜切末。西红柿用筷子或叉子插上，开火，把西红柿直接放在火上烤，不一会皮就会皱皱的裂开，蒂部要多烤一会，烤好后去掉皮切成块。
步骤2/4
鸡蛋打散，锅中放油，油热放入蛋液煎至金黄色出锅。
步骤3/4 点击查看大图
锅中放少许油加热，放葱蒜末爆香，放入西红柿块，翻炒至出汤汁。
最后一步点击查看大图
放入西红翻炒，加少许糖，盐，胡椒粉。汤汁收浓出锅。

小贴士

西红柿要去了皮才好吃哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-12-09

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