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核桃蛋糕的做法

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核桃蛋糕

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无需打发鸡蛋和黄油，这是非常简单的一款蛋糕，因为核桃的加入而美味~~下面是八寸圆模的量。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

黄油 80克

、

低筋面粉 220克

、

细砂糖 50克

、

牛奶 120克

、

泡打粉 1小勺

、

鸡蛋两个

、

速溶咖啡 2小勺

、

核桃粒（碾碎） 40克

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
速溶咖啡粉加入一大勺开水融化成咖啡液，放凉备用。
步骤2/7 点击查看大图
隔热水融化黄油，等温度降些。
步骤3/7 点击查看大图
将鸡蛋打散成蛋液，加入融化的黄油、咖啡液、牛奶和细砂糖，搅拌均匀。
步骤4/7 点击查看大图
将低筋面粉和泡打粉过筛筛入。
步骤5/7 点击查看大图
用橡皮刮刀翻拌，使面粉完全混合进液体即可，不用过度搅拌。
步骤6/7 点击查看大图
加入核桃粒，拌匀。
最后一步点击查看大图
在模具里涂上一层色拉油，倒入面糊。烤箱170度预热，上下火，中层烤一个小时左右即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-12-07

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