滋补汤:红枣薄荷鸡汤
薄荷叶是植物薄荷的叶子，味道清凉，薄荷味辛，性凉;归肺、肝经;清香升散;具有疏风散热，清头目，利咽喉，透疹，解郁的功效 家里种的薄荷,长的很好。。。 在南方，吃鸡煲时候，就有一个薄荷鸡煲...汤的味道清凉,喝着舒服。。。 又滋补。。。。 又是一个方便做法，无需太多讲究,无需太多材料。。 可以说，是一个懒人汤。 人人会做。。 试试吧
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步骤1/8
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薄荷叶，姜片，红枣洗净备用
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步骤2/8
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三黄鸡，清理干净，砍小块，备用
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步骤3/8
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鸡，焯一下水，去去腥味
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步骤4/8
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热锅，爆香姜片
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步骤5/8
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放入焯过水的鸡块翻炒片片刻洒入少许白酒
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步骤6/8
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加入事先准备好的开水放入红枣
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步骤7/8
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大火煮开五分钟
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最后一步
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把薄荷叶放入汤中。。下调味煮开一二分钟就OK了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-12-03
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