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鱼头豆腐汤的做法

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鱼头豆腐汤

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鱼头一个

、

纸盒豆腐一盒

、

姜一个

、

蒜瓣若干个

、

葱适量

、

辣椒适量

烹饪步骤

步骤1/4
锅烧红，倒入油，将鱼头放锅里煎炸，鱼头变色，微微黄，将锅里的油到处
步骤2/4
留少量油，放入，姜片，蒜片，炒香后再放入鱼头，加入料酒，啤酒，蚝油，辣椒
步骤3/4
再锅里倒水，水没过鱼头，煮沸后，中火慢炖，等汤变浓，加入盐，2勺生抽，3勺美味鲜，再加以煮沸
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鱼头差不多入味后，放入切好块的豆腐，再煮上小会，放点鸡精，和葱段，就好出锅咯

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-11-26

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