蒜爆鱼(油淋鱼)
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步骤1/11
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先把鱼洗净待用
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步骤2/11
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把鱼上笼蒸10~15分钟(我家锅小,所以切开)
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步骤3/11
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上笼蒸鱼时,准备浇汁,把蒜剁碎后,放入碗中再加入其它辅料!
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步骤4/11
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鱼蒸好后,要先沥干蒸鱼多出的水分!待用~
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步骤5/11
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把浇汁调好洗在鱼上~
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步骤6/11
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均匀淋好,待用~
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步骤7/11
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锅内加入色拉油,烧八层热~
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步骤8/11
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油内先加花椒,炸香后关火,加入干辣椒,辣椒稍变色,淋鱼
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步骤9/11
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先放花椒,炸香~
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步骤10/11
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关火放辣椒
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最后一步
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淋好油,好了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-11-21
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