是否打开豆果美食App阅读全文

不一般的电饭锅蛋糕的做法

点击查看大图

不一般的电饭锅蛋糕

浏览 15.5万 · 收藏 4277 · 学做 102

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

鸡蛋八个

、

低筋粉 100克

、

纯牛奶 60毫升

、

玉米油少量

、

白沙糖约100克

、

柠檬汁几滴

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
先准备好材料
步骤2/13 点击查看大图
蛋黄蛋清分离
步骤3/13 点击查看大图
蛋清加入少量白糖
步骤4/13 点击查看大图
再滴几滴柠檬汁开始一个方向打起
步骤5/13 点击查看大图
出大泡时再加少量糖，糖越多越容易打发哦
步骤6/13 点击查看大图
快好时再加少量糖继续打至硬性发泡
步骤7/13 点击查看大图
打成冒尖直挺不弯就打好了，奶油状
步骤8/13 点击查看大图
蛋黄加少量糖和牛奶搅匀
步骤9/13 点击查看大图
低粉分几次筛进，用铲像炒菜一样从下至上翻拌匀，不可打圈
步骤10/13 点击查看大图
蛋清糊分两次倒进蛋黄糊中划十字拌匀后倒入锅，此时锅已擦匀玉米油按下煮饭预热好，锅取出离台两公分敲几下，把气泡震出来再放进电饭锅按下煮饭键盖好布在气孔里，一会很快跳到保温再按下煮饭键，重复几次即可开盖用牙签插到底拔出无粘液物即可
步骤11/13 点击查看大图
成功了
步骤12/13 点击查看大图
倒扣取出翻面成品
最后一步点击查看大图
漂亮吧？別忘了点赞哦！！！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-10-25

换个做法

不一般的电饭锅蛋糕的相关分类

冰皮月饼月饼蛋黄酥快手早餐牛肉饼茭白更多

不一般的电饭锅蛋糕的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许