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糖醋排条的做法

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糖醋排条

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大排 500克

、

生粉 3大匙

、

老抽 1大匙

、

生抽 3大匙

、

糖 2大匙

、

鸡蛋 1个

、

盐 1茶匙

、

鸡精 1茶匙

、

料酒 1大匙

、

香醋 1大匙

烹饪步骤

步骤1/3
大排洗净，用刀背排松切条，加盐、糖、鸡精、料酒、蛋清、生粉、水腌制
步骤2/3
热油锅，排条下锅煎至微黄，捞出沥油
最后一步
热油锅下排条，加老抽上色，加入生抽、糖调味，水生粉勾芡，淋入香醋，拌匀出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-10-17

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