可乐鸡翅
可乐鸡翅是我学会的第一道菜。。。最喜欢鸡翅了啦
- 
                                                步骤1/4
                                                                        
洗净鸡翅,让鸡翅冷水焯水,水开后3分钟即可捞起。用热水洗一下。然后用刀划两道口子。
 - 
                                                步骤2/4
                                                                        
用精盐,料酒和酱油腌制半个小时,裹上一层生粉或是地瓜粉。。下锅炸至金黄色捞起。
 - 
                                                步骤3/4
                                                                        
留有底油。加入白糖慢慢融化,,再倒入可乐,生抽,老抽,米醋,大料,葱段,姜片大火烧开后转小火收汁加些鸡精,料酒
 - 
                                                最后一步
                                                                        
最后撒上葱花即可
 
因为加了白糖的缘故。。小火收汁 时候不能走开。 必须不时的用锅铲翻动鸡翅,避免粘锅了
然后有些人不喜太甜的可以不用加白糖。因为可乐已经是甜的了。。直接加可乐也行的
按照个人喜好。可以加花椒,肉桂,香叶等
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-09-19
可乐鸡翅的其他做法
可乐鸡翅的相关分类
可乐鸡翅的相关推荐
- 
                  
                   
                                         牛肝菌炒肉
670664人看过 - 
                  
                   
                                         炒牛肝菌
318863人看过 - 
                  
                   
                                         筒骨菌菇汤
1939156人看过 - 
                  
                   
                                         老北京炸平菇
215911人看过 - 
                  
                   
                                         #洗手作羹汤#暖胃滋补汤: 胡椒猪肚鸡汤 熬出奶白汤的技巧
11882446人看过 - 
                  
                   
                                         咖喱鸡肉饭
7381770人看过 - 
                  
                   
                                         不可思议的菜:脆炸平菇
1539105人看过 - 
                  
                   
                                         老火靓汤记—胡椒猪肚鸡汤
2163699人看过 - 
                  
                   
                                         干贝苦瓜羹
170470人看过 - 
                  
                   
                                         脆皮烤鸭
548125人看过 - 
                  
                   
                                         咖喱鸡肉饭
9937943人看过 - 
                  
                   
                                         #“佳”节好滋味#可乐鸡翅
169074人看过