南瓜月饼
前几天在网上买了模具,今天有空想尝试一下,家里正好有南瓜和黑豆黑芝麻粉.将就这些材料做吧！
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步骤1/7
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将南瓜去皮清冼切片入微波炉叮3分钟·取出用勺子碾至无颗粒.然后加入淀粉奶粉调匀,然后逐量添加糯米粉调至能揉成面团即可.
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步骤2/7
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掠成面团
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步骤3/7
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将黑豆黑芝麻粉加白砂糖和少量开水、植物油调匀·搓成小团子
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步骤4/7
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取比黑豆芝麻心稍大一些的南瓜面皮捏成圆皮将心子包好搓圆.在糯米粉里滚满粉防粘,将模片上抹满糯米粉.上模具压好推出成形.放入抹好油的蒸格
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步骤5/7
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开水下锅蒸15分钟起锅
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步骤6/7
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手上套食品袋或一次性手套将南瓜月饼拣出装盘
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最后一步
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冷热匀可食用.儿子说还可以⺁.嘿嘿嘿嘿
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-08-18
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