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牛肉乌冬面

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大山川小厨房

谁懂啊家人们！自己做的牛肉乌冬面也太绝了吧！牛肉粒用料酒、调料汁、老抽和淀粉抓匀，喷点油腌10分钟超嫩！蒜粒煎得金黄喷香，牛肉翻炒到变色加蚝油和糖，香到迷糊～ 洋葱炒软放咖喱、辣椒粉和调料汁，加水煮稠倒牛奶，放入乌冬面煮软，装盘铺上牛肉蒜粒，打个无菌蛋黄，撒上芝士粉和欧芹碎，拌开后每根面都裹满酱汁，香浓又入味，好吃到舔盘！
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
牛肉 适量
、
乌冬面 1块
、
大蒜 1个
、
洋葱 少许
、
无菌蛋黄 1个
、
料酒 1勺
、
调料汁 3勺
、
老抽 半勺
、
淀粉 1勺
、
食用油 少许
、
糖 少量
、
蚝油 1勺
、
咖喱 1块
、
辣椒粉 1勺
、
牛奶 100毫升
、
芝士粉 少许
、
欧芹碎 少许
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-11-12 · 浙江省

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