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花鲢炖豆腐

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新鲜的饼很勤奋

一条2斤的鱼尾，14元，一个人可以吃两三顿。
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10~30分钟   |   切墩(初级)
花鲢鱼尾 半条
、
老豆腐 半块
、
生抽 2勺
、
葱姜蒜 适量
烹饪步骤
小贴士

1.煎鱼不粘锅的原理就是要鱼和锅之间有一层隔膜 2.隔膜的形成可以是热锅冷油、或者撒一层盐、或者鱼的表皮裹上一层面粉都可以。 3.炖鱼生抽和盐稍微多一点。 4.调料无所谓，愿意吃辣就放辣椒，愿意吃甜就放糖。 5.断舍离，一个人的日子，静静的生活就是对自己最好的礼物。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-11-09 · 上海

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