松软香甜的一发奶香豆沙小馒头
雀巢淡奶油奶香味浓，今天用它和面蒸的一发奶香豆沙小馒头个个蓬松饱满，光滑细腻，喧软香甜有营养，是主食也是小零食，没有小朋友会拒绝这么好吃的夹心小馒头吧！
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步骤1/14
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准备好的原料。
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新疆雪花粉➕老面风味速发粉拌匀。
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步骤3/14
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扒个窝，倒入雀巢淡奶油，水。
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步骤4/14
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掺半均匀，和成光滑的面团。
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步骤5/14
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擀成长方形面片，放上豆沙馅。
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步骤6/14
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卷起来，底边压薄。
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步骤7/14
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底边压薄放底下，搓光滑。
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步骤8/14
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剁成大小匀实的馒头胚。
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步骤9/14
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放垫了蒸笼纸的蒸架上。
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步骤10/14
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密封发酵1.5倍大，手指头轻按能迅速弹起，拿起感觉轻盈。
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步骤11/14
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放入蒸烤箱100度蒸15分钟（蒸锅是上汽后蒸15分钟关火)，焖5分钟，取出即可开吃！
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步骤12/14
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成品
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步骤13/14
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光滑细腻，蓬松喧软。
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最后一步
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好看又好吃！
如果没有老面风味速发粉，就用酵母粉，酵母粉与面粉比例是1:100。
发酵不是看时间，看状态。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-11-06
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