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巧克力奶油戚风中空蛋糕（6寸）

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仪式感小周周

每次节假日或者嘴馋想吃戚风蛋糕的时候 必不可少的就是“雀巢的多功能淡奶油” 这款奶油非常容易打发，新手小白也可以轻松打发 而且口感顺滑、奶香浓郁， 250ml的小包装用取方便，性价比也非常高！ 今天就用这款淡奶油，搭配雀巢的巧克力味炼乳 教大家做“巧克力奶油戚风中空蛋糕” 参与活动: #奶香此刻，寻花作乐，浓郁奶香，一口下去“有钱花”#
食材清单 加入采购清单
30~60分钟
鸡蛋（每个约60g） 2个
、
雀巢多功能淡奶油 100g
、
糖（打发奶油） 10g
、
糖（打发蛋白） 30g
、
糖（蛋黄） 5g
、
玉米油 30g
、
雀巢炼乳（巧克力味） 10g
、
清水 15g
、
低筋面粉 40g
、
番石榴 1个
、
可可粉 10g
烹饪步骤
小贴士

打发蛋白和奶油的容器必须是“无水无油”的 另外，提前把容器放冰箱冷藏一下， 可以帮助加快打发，以及提高打发的成功率哟～ 如果是8寸的模具，可以把食材用量*2

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-11-05 · 广东省

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