醉蟹
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丰收好时节,蟹肥花正香 又到吃蟹肥时候咯螃蟹 每年这个时候,总要来个花雕蟹7⃣7⃣8⃣
食材清单
加入采购清单
熟螃蟹
10只
、
熟潮虾
一斤
、
花雕酒
1000毫升
、
生抽
2瓶
、
黄冰糖
100克
、
生姜
7片
、
小葱
1棵
、
桂皮
1块
、
八角
2朵
、
香叶
2片
、
陈皮
1块
、
话梅
5粒
、
花椒
1小把
、
干辣椒
5个
、
盐
十克
烹饪步骤
-
步骤1/4
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准备所有材料
-
步骤2/4
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除了花雕酒,其他全部一起倒入锅中煮开、然后倒入花雕酒,煮五六分钟,关锅
-
步骤3/4
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最后就是花雕煮开以后晾凉,在倒入准备好的熟螃蟹里面,最好是腌制一个晚上(也可以放入其他虾)一起腌制!
-
最后一步
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非常
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-11-03 · 浙江省
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