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一次发酵汤种肠仔包

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面包和酱

记住这个配方，汤种芝士肠仔包包你满意 肠仔包是新手烘焙必做的经典款面包 想要做得更好吃，试试我这个配方 添加了汤种，即使一次发酵 也不影响面包体柔软Q弹 - 汤种： 水100克 高筋粉20克 - 主面团： 所有汤种 高筋粉480克 牛奶180克 大号鸡蛋1个 糖50克 盐5克 耐高糖酵母5克 黄油50克 - 配料： 德式香肠16根 芝士片/芝士碎 番茄酱适量 沙拉酱适量 欧芹碎或者小香葱 - 配方可以做16个肠仔包 - 风炉温度： 180度预热，转170度15分钟左右 平炉温度： 上下火180度，15-17分钟左右（仅供参考）
食材清单 加入采购清单
汤种：
、
水 100克
、
高筋粉 20克
、
主面团：
、
所有汤种
、
高筋粉 480克
、
牛奶 180克
、
大号鸡蛋 1个
、
糖 50克
、
盐 5克
、
耐高糖酵母 5克
、
黄油 50克
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2025-11-01

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