微波琉璃糖果果
【10-131】 这是一个串多少山楂叮多少糖不用开火跟玩儿一样的故事……夹馅那只吃着有嗲怪啊 ----- 2025.10.31
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步骤1/9
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提前把山楂或者其它水果收拾干净晾/擦干表面水，趁叮糖的空档酌情去籽夹馅插竹签什么的
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步骤2/9
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随便往一能进微波炉的碗/杯里舀糖加水搅和匀(水比糖高出一点儿就成)
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步骤3/9
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进炉把糖叮化叮冒泡，糖量水量不同用时也不同，拿这五寸碗来说: 高火两分钟糖完全化开
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步骤4/9
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(加叮两分钟)持续升温从底下往上冒零星小泡泡
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步骤5/9
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(再加一分半)感觉能用了蘸点尝尝不行会粘牙
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步骤6/9
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(又加三十秒)咔咔脆~虽然还偏嫩但后面糖很容易凉这状态回炉叮几轮也不容易过火成焦糖
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步骤7/9
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量少就三十秒三十秒的叮嘛问题不大，确认能用了把果们端微波炉旁边
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步骤8/9
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趁热搁糖泡泡上滚一圈，糖凉没泡了回炉叮十五秒继续蘸
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最后一步
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走了啊，明天见~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-10-31
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