菌菇虾仁鸡蛋面

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备好鲜面条、虾仁（去线）、混合菌菇（香菇、蟹味菇等）、鸡蛋、九菇鲜、葱花、生抽、盐、食用油、清水（或高汤）。热锅倒油，炒散鸡蛋盛出；再放少许油，炒香虾仁至变红，加菌菇翻炒2分钟；加清水（或高汤）烧开，放面条煮至熟透，加生抽、盐、1勺九菇鲜调味，最后倒入炒好的鸡蛋，撒葱花即可。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 2个

、

青菜两颗

、

虾仁适量

、

菌菇适量

、

九菇鲜适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
将两个鸡蛋打散。
步骤2/8 点击查看大图
油热倒入鸡蛋液炒熟。
步骤3/8 点击查看大图
锅中倒油，加入葱姜虾仁炒至变色。
步骤4/8 点击查看大图
倒入菌菇炒软
步骤5/8 点击查看大图
倒入鸡蛋
步骤6/8 点击查看大图
加入开水和面条。
步骤7/8 点击查看大图
倒入两勺九菇鲜，一勺蚝油和适量盐。
最后一步点击查看大图
加入青菜煮熟即可。

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

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发布于 2025-10-29

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