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地域鲜食#阳朔啤酒鱼家庭版

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“桂林山水甲天下，阳朔啤酒鱼鲜掉牙”，今天就试试在家做啤酒鱼，鱼肉鲜嫩，入口即化

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10分钟左右 | 切墩(初级)

罗非鱼 300克

、

啤酒 1罐

、

番茄 2个

、

青红椒 30克

、

洋葱半个

、

白糖 15克

、

葱花 10克

、

姜片 10克

、

蒜末 10克

、

“太太乐”宴会料酒 15毫升

、

“太太乐原味鲜”头道生抽 15毫升

、

“太太乐”鲍汁蚝油 8克

烹饪步骤

步骤1/2
番茄切块，青红椒去籽切块，洋葱切丝鱼洗净切块，加'太太乐'宴会料酒、姜片抓匀腌制10分钟锅热放油，下鱼块煎至两面金黄定型，盛出备用锅热下姜蒜、洋葱爆香，加番茄块翻炒出汁倒入鱼块，加白糖、胡椒粉、'太太乐'薄盐鸡精调味料5g'太太乐原味鲜'头道生抽15ml，'太太乐'鲍汁蚝油8g翻炒均匀倒入啤酒没过鱼块，大火煮开后转中小火焖煮10分钟加入青红椒块、葱段，翻炒均匀即可
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小贴士

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发布于 2025-10-29

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