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超简单巨好吃无油无糖全麦芝士烤肠贝果

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无油无糖全麦贝果也可以这么好吃，可以加万能的馅儿，已试过，不会食材，简单又快手。

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

高筋面包粉 350g

、

全麦面包粉 150g

、

食盐 9克

、

鲜酵母 8g

、

冰水 295g

、

鲁邦种 60g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
所有食材一起放入厨师机，先中低俗，成团后中高速
步骤2/8 点击查看大图
成团后放置冰箱松弛30分钟
步骤3/8 点击查看大图
分割80g一个，冰箱松弛20分钟
步骤4/8 点击查看大图
整形成长方形，自上而下卷起来，造型好贝果，醒发30分钟。
步骤5/8 点击查看大图
预热烤箱，230/190, 煮贝果，每面30s
步骤6/8 点击查看大图
每个人烤箱不一样，温度不一样，可以最后几分钟观察上色情况，酌情增加或者减少时间。
步骤7/8 点击查看大图
燕麦片的是我做的标记，专门做几个无馅儿的，可以作为三明治胚食用。
最后一步点击查看大图
像这样夹上鸡蛋和生菜就可以食用啦，我喜欢没有沙拉酱的，所以空口吃我也很满足的。

小贴士

煮贝果水：500g水25g糖，保持锅底和水面有一定距离。深锅最好

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-10-28 · 四川省

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