凉拌藕片
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清爽解腻天花板!凉拌藕片,一口嘎嘣脆
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烹饪步骤
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步骤1/3
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藕片提前泡水10分钟,泡出粉,焯水时放盐、白醋,水开放入藕片,焯水2分钟,捞出放入凉水
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步骤2/3
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放入一勺盐,一勺鸡精,一勺生抽,两勺白醋,一勺香油,把姜丝、蒜末、干辣椒倒入,热油倒入、激发香味。
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最后一步
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装盘即可
小贴士
焯水不要用铁锅,焯水时间控制在2到3分钟,时间过长,藕片容易发面。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-10-27
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