美味栗子饼
现在正是吃栗子的好季节, 栗子富含维生素C、钾、镁等营养素,健脾补肾、强筋健骨,是秋冬滋补佳品。 健脾养胃缓解脾胃虚弱引起的食欲不振、消化不良,适合老人儿童食用(参考《本草纲目》)。 补肾强筋改善腰膝酸软、腿脚无力,中医称其为“肾之果”(广东省中医院黄穗平教授观点)。 心血管保护含不饱和脂肪酸及钾(468mg/100g),辅助降血压、预防动脉硬化(北京协和医院数据)。 抗氧化延缓衰老维生素C含量超苹果,维生素E协同清除自由基,维持皮肤弹性。 参与活动: #利仁小钢人电饼铛Pro版,0涂层更健康#
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步骤1/9
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生板栗洗净,凉水下锅,煮20分钟,捞出,直接放凉水里,好剥皮
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步骤2/9
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300g面粉中加3g酵母,加1勺糖,发酵至两倍
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步骤3/9
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发好面取出,分成小剂子,擀平
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步骤4/9
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栗子去皮,馅加入炼乳和白糖,碾碎,放在面上准备包起来
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步骤5/9
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像包包子一样包起来
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步骤6/9
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摁平,上面用刀划两刀,好看,抹上清水,撒上白芝麻
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步骤7/9
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电饼铛中火加入,烙制两面金黄
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步骤8/9
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两面金黄后盛出
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最后一步
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完美,开吃
外面很酥,发面饼,很推荐
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-10-23 · 北京市
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