万圣节幽灵肉酱意面
当南瓜灯的暖光点亮窗台,蝙蝠剪影在墙面轻轻摇晃,万圣节的神秘氛围渐浓。此时,与其奔波于喧闹的派对,不如在家打造一场专属的味蕾狂欢 —— 裹满浓郁酱汁的意大利面,便是这场狂欢的绝佳主角。 要做出地道的万圣节意面,优质食材是关键。选用意文意大利面,它的外形圆润饱满,表面带着细腻的纹理,在沸水中煮至八分熟时,依然保持着恰到好处的嚼劲。 而能让这份意面焕发出万圣节独特魅力的,正是欧萨番茄罗勒意大利面酱。打开瓶盖,浓郁的番茄香气瞬间弥漫开来,经过慢火熬煮后释放出的自然酸甜。酱汁中还点缀着新鲜罗勒的清香,中和了番茄的厚重,增添了一丝清爽。将酱汁倒入锅中加热,咕嘟咕嘟的冒泡声像是万圣节的神秘咒语,随着热气升腾,酸甜的气息勾得人食欲大开。 把煮好的意文意大利面倒入酱汁中翻炒,每一根面条都均匀地裹上了鲜红的酱汁,宛如披上了一层万圣节的 “神秘外衣”。这个万圣节,无需复杂的烹饪技巧,有了意文意大利面和欧萨番茄罗勒意大利面酱,在家就能轻松打造出氛围感拉满的美味。
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                                                步骤1/8
                                                                                                    
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准备食材
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                                                步骤2/8
                                                                                                    
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用吸管戳两个眼睛,拿小刀划出嘴巴,小幽灵蘑菇放入沸水中焯熟
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                                                步骤3/8
                                                                                                    
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水里直接加入少许橄榄油和盐,做出地道的意面,食材是关键,我选用的是意文意大利面,意面煮熟后捞出备用
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                                                步骤4/8
                                                                                                    
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锅中加入橄榄油,下入洋葱末爆香,倒入牛肉末翻炒至变色
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                                                步骤5/8
                                                                                                    
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加入欧萨番茄罗勒意大利面酱,加入适量 黑胡椒海盐 提味,煮至汤汁浓稠(经典意式番茄罗勒酱,真材实料看得见,酱汁中还点缀着新鲜罗勒的清香)
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                                                步骤6/8
                                                                                                    
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加入煮好的意面和牛肉丸 拌匀即可
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                                                步骤7/8
                                                                                                    
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意面装盘,牛肉丸盖上芝士片,用巧克力酱装饰幽灵表情,放入幽灵口蘑点缀
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                                                最后一步
                                                                                                    
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万圣节的神秘氛围渐浓,一份裹满浓郁酱汁的意大利面,便是这场狂欢的绝佳主角
 
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-10-18 · 河南省
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