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蜂蜜柠檬脆皮鸡翅

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备好鸡翅中、蜂蜜、柠檬汁、生抽、盐、黑胡椒、面粉、食用油、黑松露酱。鸡翅用蜂蜜、柠檬汁、生抽、盐、黑胡椒、黑松露酱腌30分钟，裹一层薄面粉，热油炸至金黄酥脆即可。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡翅 10个

、

炸鸡粉 50g

、

生姜 10g

、

菜籽油若干

、

九菇鲜适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
倒入一勺胡椒粉，一勺生姜粉，半颗柠檬汁，两勺9菇鲜，100ml牛奶，腌制鸡翅。
步骤2/8 点击查看大图
把一颗鸡蛋，一大勺面粉抓至均匀。
步骤3/8 点击查看大图
将面粉和淀粉1:1混合，加一勺椒盐粉搅拌均匀。
步骤4/8 点击查看大图
将鸡翅裹上面粉放入烤盘喷油。烤箱210度烤30分钟。
步骤5/8 点击查看大图
调一个料汁：两勺九菇鲜，三勺蜂蜜，半勺老抽和三勺清水搅拌均匀。
步骤6/8 点击查看大图
锅中倒油，倒入蒜末炒香，倒入调好的料汁。
步骤7/8 点击查看大图
大火炒出糖色，放入烤好的鸡翅。
最后一步点击查看大图
撒上欧芹碎点缀。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-10-17

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