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不一样的咖喱鸡的做法

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不一样的咖喱鸡

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咖喱鸡味道鲜美，非常下饭！今天分享一个不一样的咖喱鸡参与活动: #红梅首创黄酒料酒，家宴必备，成就餐餐美味。#

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

三黄鸡半只

、

咖喱粉 100克

、

红梅黄酒料酒一勺

、

土豆一个

、

洋葱半个

、

胡萝卜半根

、

色拉油 20克

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
先来成品图
步骤2/14 点击查看大图
我用三黄鸡，嫩一点，洗净切块
步骤3/14 点击查看大图
放锅里，放一勺红梅黄酒料酒，几粒花椒，焯水洗净
步骤4/14 点击查看大图
准备一些配菜
步骤5/14 点击查看大图
热锅，放一勺色拉油，放几粒生姜大蒜，快速煸炒
步骤6/14 点击查看大图
放鸡块，快速煸炒一会儿，可以很好的去腥
步骤7/14 点击查看大图
沿锅边放一勺红梅黄酒料酒，快速煸炒
步骤8/14 点击查看大图
放入配菜，继续煸炒
步骤9/14 点击查看大图
放适量水没过食材，大火烧开之后小火慢炖半个小时以上
步骤10/14 点击查看大图
等鸡肉软糯，关火，慢慢放入咖喱粉100克
步骤11/14 点击查看大图
搅拌均匀，再开火略收汁
步骤12/14 点击查看大图
这样浓稠，大概几分钟吧，关火，出锅
步骤13/14 点击查看大图
味道非常赞
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适合这样用勺子挖着吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-10-14

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