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快手炒绿豆芽

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最近迷上用外婆乡菜籽油炒青菜，味道特别香，颜色也好看。参与活动: #中秋跟着外婆乡和明星一起吃香喝辣#

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绿豆芽 400克

、

小葱 1根

、

蒜 2瓣

、

油适量

、

盐适量

、

醋 1勺

、

花椒粉 1小勺

、

干辣椒 2个

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
瘦肉切片，加料酒，生抽，少许玉米淀粉腌制。
步骤2/10 点击查看大图
准备配料，干辣椒，花椒粒，葱蒜姜。
步骤3/10 点击查看大图
锅热倒入菜籽油，小火炒香干辣椒和花椒后捞出。
步骤4/10 点击查看大图
放入葱姜蒜炒香
步骤5/10 点击查看大图
放肉片翻炒。
步骤6/10 点击查看大图
肉片炒到变色，放入绿豆芽继续炒
步骤7/10 点击查看大图
放盐，胡椒粉，牛肉粉调味
步骤8/10 点击查看大图
出锅前加原味鲜，淋入锅边醋。
步骤9/10 点击查看大图
装盘
最后一步点击查看大图
开饭。

小贴士

炒干辣椒的时候一定要小火。炒绿豆芽要大火。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-10-05 · 辽宁

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