快手又好吃发面版韭菜盒子
我家早餐我是非常用心做,利仁小刚人电饼铛,我的早餐小助手! 全不锈钢材质,无涂层,无惧高温,无惧清洁球,用途非常广泛! 参与活动: #利仁小钢人电饼铛Pro版,0涂层更健康#
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步骤1/23
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先来个成品图
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步骤2/23
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先准备面团,把面粉酵母水猪油,放一起,搅拌成絮状
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步骤3/23
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再揉搓成一个光滑的面团,放温暖处发酵2倍大
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步骤4/23
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准备馅料,韭菜洗净沥水切碎,粉丝粒提前泡发
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步骤5/23
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热锅凉油,油热放入鸡蛋液
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步骤6/23
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快速炒散,盛出
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步骤7/23
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韭菜洗净沥水,切碎,放入泡好的粉丝粒,虾皮,鸡蛋碎,搅拌一下
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步骤8/23
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再放适量蚝油,一点点盐,香油,搅拌均匀
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步骤9/23
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面团发酵好,再揉搓排气
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步骤10/23
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我分成了10个,盖保鲜膜,松弛
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步骤11/23
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从第一个开始做起来,摁扁,擀皮
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步骤12/23
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放适量馅
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包起来,非常漂亮吧!
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步骤14/23
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排排队
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步骤15/23
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利仁小刚人电饼铛,我的早餐小助手出场了,先预热,再放适量色拉油
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步骤16/23
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油热,放入5个韭菜盒子,底盘大火
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步骤17/23
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等底部发黄,锅里放一勺水,水开转小火,盖锅盖,焖几分钟
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步骤18/23
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翻面,继续小火焖几分钟,出炉!
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步骤19/23
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趁着锅里余温,加点油,继续煎吧,直到全部成熟
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步骤20/23
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出锅啦!
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步骤21/23
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搭一杯米糊,就是一份营养
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步骤22/23
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切开看看,是不是很有食欲!
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最后一步
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漂亮!
老规矩,全部出锅后,锅里放一点水,利用余温泡一下锅,过后一擦就干净啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-10-05 · 江苏省
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