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粉丝肉末包的做法

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粉丝肉末包

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9-25[庆祝]美食篇阴雨绵绵的天气，在家很适合做面食下午做了小朋友的最爱♥粉丝肉末包还是喜欢吃自己做的——皮薄馅多蓬松柔软

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1小时以上 | 配菜(中级)

面粉 300g

、

酵母 3g

、

温水适量

、

五花肉 300克

、

粉丝 1捆

、

葱花适量

、

老抽 1勺

、

生抽 2勺

、

盐适量

、

猪油 5克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
首先准备好发酵好了的面团，和面时加一点猪油，可以让包子皮色泽更好看一点。
步骤2/10 点击查看大图
小孩喜欢吃粉丝肉沫的馅料，就准备了粉丝和肉沫一起搅拌均匀备用
步骤3/10 点击查看大图
醒发好了的面团揉成一个个小剂子，揉光滑了，将面皮擀成中间厚两边薄的圆形
步骤4/10 点击查看大图
舀一勺馅料，压紧实一点，好包一点
步骤5/10 点击查看大图
根据自己的手法来包，包了一些柳叶形状的
步骤6/10 点击查看大图
还包了一些圆形的，可能肉馅放多了点，口不太好收了，尽量放七成的馅料，这样包起来顺手一点。
步骤7/10 点击查看大图
包好了放入蒸锅里面，醒发10分钟左右，蒸12分钟，再焖5分钟，即可出锅。
步骤8/10 点击查看大图
刚蒸好的包子不要着急拿出来，焖几分钟，再拿出来，这样包子的外形更美观一点。
步骤9/10 点击查看大图
自己做的味道就是不一样，特别的蓬松柔软，馅料也新鲜，口感更好！
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刚出炉的包子，一下吃了一个，味道很不错。比外面买的好吃多了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-09-25 · 湖南

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