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电饼铛版—韩式烤五花，快乐拉满一人食

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又到了贴秋膘的好时候，周末在家来一顿烤五花放纵餐，在秋天深度体验一下美拉德盛宴的美味。当然，要想足不出户在家吃烤肉，也不用专门买烤架和炉子，可以试试我常用的烤肉神器：利仁小钢人电饼铛，很轻松就能搞定！分享我最爱的韩式甜口腌料做法，如果想吃辣口的，就把甜酱换成辣酱，其他不变哦～

食材清单加入采购清单

10~30分钟

五花肉 600克

、

生菜 10片

、

口蘑 12个

、

金针菇 150克

、

豆芽 200克

、

辣白菜 150克

、

韩式甜酱 40克

、

韩式辣酱 40克

、

生抽 2勺

、

糖 5克

、

葱花 10克

、

白芝麻 10克

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
按照图片准备食材哈，或者自己喜欢吃什么就搭配点。（下图）调味是用来腌肉的。
步骤2/7 点击查看大图
把上述调味料混合，加上葱花搅匀，就是腌肉的料汁了，五花肉切大片，倒入料汁
步骤3/7 点击查看大图
带着手套，把肉和料汁充分抓匀，可以最后喷点油，然后冷藏腌制至少4小时，过夜就更好了
步骤4/7 点击查看大图
电饼铛开大火预热，大概30秒就好，喷上一层薄薄的凉油，然后放入肉片铺平，1分钟左右就可以翻面了，2-3分钟之内就能开吃了。注：热锅凉油就不容易粘锅了。
步骤5/7 点击查看大图
蔬菜也是一样，可以用电饼铛的上盖，180°打开，预热后喷油，码放蔬菜，可以边烤边吃。
步骤6/7 点击查看大图
烤肉时锅里的肉油别浪费，还可以烤点辣白菜
最后一步点击查看大图
不得不说，生菜卷五花肉真的太好吃了！周末在家一人食，不输烤肉店的味道哦！

小贴士

肉烤熟了以后记得改成小火，这样既能保温还能吃到焦脆的肉香！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-09-24

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