黄豆猪蹄
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黄豆与猪蹄的完美搭档 参与活动: #中秋跟着外婆乡和明星一起吃香喝辣#
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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猪蹄让市场的人给剁成小块,回家用流动的水洗净
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步骤2/4
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在凉水里浸泡
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步骤3/4
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凉水中加入洗净的猪蹄,加料酒、姜片、葱段焯水,撇去血沫
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最后一步
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锅热后加入冰糖,中火至融化,再倒入猪蹄翻炒,倒生抽、老抽,盛出。将炒好的猪蹄放电压力锅中,加入泡好的黄豆、姜片、葱段、(大料、桂皮、香叶、小茴香、白芷用纱布袋装一起)、再加入莫过食材的热水,电压力锅运行20分钟,出锅完成✅
小贴士
我运行20分钟,比较筋道,如果喜欢烂点的,就多点时间,非常简单
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-09-22 · 北京市
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