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咖喱风味豆腐的做法

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咖喱风味豆腐

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这是秋日温补的一道风味家常美食，做法简单明了，食材简单又营养丰富，满足了一天的蛋白质需求，喜欢的小伙伴们赶紧做起来吧！参与活动: #中秋跟着外婆乡和明星一起吃香喝辣#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

豆腐 1块

、

火腿肠 1根

、

葱姜适量

、

香菜半根

、

咖喱香肠酱 1勺

、

生抽 1勺

、

盐适量

、

水淀粉 1勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
首先备齐食材。
步骤2/9 点击查看大图
豆腐切小块，火腿肠去皮去小块，葱姜切碎。
步骤3/9 点击查看大图
碗中➕淀粉➕适量清水搅拌成水淀粉备用。
步骤4/9 点击查看大图
锅中倒入适量清水烧开，加入少许盐，放入豆腐绰水1分钟后捞出沥干水分。
步骤5/9 点击查看大图
锅中热油➕葱姜爆香➕火腿肠炒香➕绰水的豆腐➕适量清水。
步骤6/9 点击查看大图
大火烧开后煮1分钟左右，倒入咖喱香肠酱增香提味。
步骤7/9 点击查看大图
倒入水淀粉勾芡收汁关火，撒上香菜末即可。
步骤8/9 点击查看大图
做法简单又营养丰富，赶紧给家人安排起来吧！
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-09-21 · 山东省

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