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干锅鸡尖

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每食每课金宫范

这道【干锅鸡尖】香辣过瘾、外酥里嫩，土豆和藕片吸满汤汁，麻辣鲜香一口上头，聚餐下饭都超适合。
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   配菜(中级)
鸡肉（含鸡尖） 500g
、
土豆 200g
、
藕片 200g
、
大蒜 5瓣
、
干辣椒 适量
、
香菜 少许
、
麻辣鱼调料 1袋
、
食用油 适量
烹饪步骤
小贴士

鸡肉过油后更香嫩，不易老柴；素菜炸一下能更好吸附酱汁。 麻辣鱼调料用量可根据个人口味调整，喜欢更辣可额外加干辣椒或花椒。 干锅类菜肴要大火快炒，锁住香味才够带劲！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-09-15

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