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椒盐猪排的做法

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椒盐猪排

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这还是第一次买梅花肉做菜，昨天看别人做了猪排，今天也想试试，早上特意去买了新鲜的食材，做出来了，相信小朋友们应该会很喜欢吃，香香的，脆脆的。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

梅花肉 400g

、

生抽 2勺

、

胡椒粉 1勺

、

蒜瓣 5瓣

、

葱花适量

、

生姜 1块

、

生粉 1勺

、

耗油 1勺

、

烧烤料适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
先将猪肉洗干净，切合适的薄片，切好了用刀背敲打一会，这样会让猪肉的肉质更加的鲜嫩。碗里加料酒，耗油，生抽，生粉，胡椒粉，烧烤料抓拌均匀，腌制一下，会更加入味。
步骤2/4 点击查看大图
抓匀腌制十五分钟左右，可以放冰箱冷藏一下
步骤3/4 点击查看大图
平底锅里喷油，再用小火慢慢煎，一面煎5分钟左右，再翻一面煎，直到两面熟透了，成金黄色即可。
最后一步点击查看大图
煎好了后，切成一小块一小块的，看着色香味俱全，味道还不错哦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-09-12

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