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早餐：半烫面鸡蛋软饼的做法

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早餐：半烫面鸡蛋软饼

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早餐几分钟就能搞定的半烫面鸡蛋饼，营养美味软嫩。煎饼的用油是金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，非转基因压榨工艺小榨风味，去腥提味，上色增香，慢工出细活，还原小时候的菜油香。参与活动: #中秋跟着外婆乡和明星一起吃香喝辣#

食材清单加入采购清单

面粉 150克

、

鸡蛋 4个

、

外婆乡小榨菜籽油适量

、

葱花 1把

、

盐少许

、

开水 50克

、

凉水 50克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
大碗中放入面粉，一半用开水搅拌另一半用凉水搅拌成面絮。
步骤2/9 点击查看大图
揉成光滑的面团，腥面10分钟。
步骤3/9 点击查看大图
搓成长条，分成4等份。
步骤4/9 点击查看大图
擀成薄圆饼。
步骤5/9 点击查看大图
锅中加入外婆乡小榨菜籽油。
步骤6/9 点击查看大图
油热放入饼坯。
步骤7/9 点击查看大图
打入一个鸡蛋，用锅铲将鸡蛋摊开，加少许盐，撒点葱花煎至一面微黄。
步骤8/9 点击查看大图
翻面煎几秒钟就可以了。
最后一步点击查看大图
出锅卷一卷，鸡蛋饼就做好了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-09-08

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