三文鱼皮豆腐汤
这道三文鱼皮豆腐汤制作简单,营养丰富,鱼皮富含胶原蛋白,豆腐嫩滑,汤色奶白,非常美味,这道汤加入太太乐原味鲜松茸鲜调味料,更加鲜美。 “太太乐原味鲜松”茸鲜调味料,0添加,所有成分来自熟悉食材,甑选云南野生松茸,风味浓郁,加倍鲜美。 参与活动: #快手养生没难度!一勺太太乐松茸鲜,一锅本真自然鲜#
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步骤1/8
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准备好食材:把我把三文鱼皮用刀刮去鱼鳞,冲洗干净,切成小块,嫩豆腐也切成小块,生姜切片,葱切成葱花备用
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步骤2/8
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热锅下少量油,放入姜片和葱段爆香,然后处理好的三文鱼皮开中小火慢煎,煎至鱼皮变色出油,表面金黄色
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步骤3/8
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沿锅边淋少许料酒,快速翻炒一下,去除鱼腥味
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步骤4/8
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立即向锅中倒入一大碗开水,大火煮沸,大约煮3分钟左右,汤汁颜色边浓白
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步骤5/8
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把切好的豆腐块轻轻的滑入锅中,继续大火煮2分钟,转为中火,盖上锅盖再煮5分钟,让豆腐充分吸收鱼汤的鲜味
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步骤6/8
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然后加入适量太太乐松茸鲜调味料提鲜
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加入少许盐和白胡椒粉去腥
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最后一步
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把汤盛入大碗里,撒上切好的葱花点缀增香
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-09-06
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