辣椒炒白豆干
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步骤1/10
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都是早市买的,很新鲜
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步骤2/10
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根据自家接受辣味的程度,选择辣椒的品种和数量,辣椒切丝
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步骤3/10
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白豆干斜着切厚片
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步骤4/10
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小葱多放点,香,葱切段,姜切丝
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步骤5/10
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锅一定要用油润一润,不容易沾锅,热锅凉油,放葱姜煸香
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步骤6/10
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倒入切好的豆干,别急着翻炒,平铺在锅里,转动锅身,用油煎一煎豆干
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步骤7/10
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豆干上色后翻面在煎另一面上色
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步骤8/10
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倒入太太乐两勺原味鲜生抽,加入适量盐调味,翻炒均匀
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步骤9/10
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倒入一勺太太乐0添加松茸鲜,翻炒均匀出锅
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最后一步
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炒好的豆干,外皮韧韧的,内里软嫩,又辣又香,下饭好菜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-09-03 · 安徽省
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