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尖椒炒肉

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璇姐焰养厨房

#厨房的鲜香秘诀，太太乐松茸鲜，一餐一筷见鲜香# 平时在饭店经常吃的一道盖饭，自己做健康又好吃。用太太乐松茸鲜炒出来的尖椒炒肉更香更入味。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
里脊肉 100克
、
大尖椒 个
、
蒜瓣 3瓣
、
生姜 1块
、
料酒 1大勺
、
玉米淀粉 1勺
、
生抽 2勺
、
老抽 半勺
、
松茸鲜 1勺
、
五香粉 1勺
、
葱 半根
、
花椒 十几粒
烹饪步骤
小贴士

1，虽然简单，但考验火候，最好都是大火，所以油要多放点 2，用五花肉更香，因为我儿子不吃肥肉，所以我用的里脊 3，不喜欢汤泡饭的料酒可以少放点，干炒更香。我是因为儿子喜欢吃汤饭，所以不放水的情况下，多放了点料酒

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-09-03

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