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芦笋炒牛排

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备好煎至外焦里嫩的牛排块，搭配焯水后脆嫩的芦笋段，再切点蒜片增香。热油爆香蒜片，先放芦笋翻炒片刻，再加入牛排块快速翻炒，撒盐和黑胡椒调味。牛排鲜嫩多汁，带着焦香；芦笋脆爽清甜，蒜香提味，荤素搭配，口感丰富又下饭。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

牛排一块

、

芦笋适量

、

橄榄油适量

、

盐适量克

、

黑胡椒粉适量克

、

黑松露酱 1勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
牛排切条。
步骤2/8 点击查看大图
加入适量黑胡椒和盐。
步骤3/8 点击查看大图
抓至均匀腌制十分钟。
步骤4/8 点击查看大图
水开倒入橄榄油
步骤5/8 点击查看大图
倒入芦笋焯水三分钟捞出备用。
步骤6/8 点击查看大图
锅中倒油倒入牛排，煎至金黄色。
步骤7/8 点击查看大图
倒入大蒜和芦笋炒香。
最后一步点击查看大图
加入一勺生抽，一勺蚝油，适量黑胡椒和盐，炒至均匀

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-09-01

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