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贡菜辣酱的做法

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贡菜辣酱

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一日三餐、好好吃饭～

食材清单加入采购清单

贡菜 3盒

、

红辣椒 500克

、

蒜

、

姜

、

洋葱半个

、

香菜 3-4根

、

胡萝卜片 3-4片

、

香叶 2-3片

、

桂皮一小块

、

八角 1-2个

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
1、热锅凉油，放入洋葱块、香菜、胡萝卜片、香叶、桂皮、八角，中小火慢慢炸至微焦后捞出食材不要，只留料油；2、待料油微凉后放入姜蒜末炒香；3、放入辣椒碎翻炒5-6分钟；4、放入切成小丁的贡菜继续翻炒；5、放入生抽、蚝油、盐、白糖、鸡精继续翻炒6、最后淋入一小圈白酒翻炒均匀即可～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-09-01

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