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香煎金鲳鱼

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吴妈厨房

【香煎金鲳鱼｜外婆乡的匠心风味】 用一勺金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，唤醒记忆中的浓香！ 金鲳鱼入锅轻煎，两面渐染金黄，外皮焦香酥脆，内里嫩滑饱满。 无需繁复调味，只借菜籽油的醇厚底蕴，衬托鱼肉的本真鲜甜。 简而不凡，一口回味乡愁，一口沉醉烟火人间。 参与活动: #中秋跟着外婆乡和明星一起吃香喝辣#
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
金鲳鱼 350g
、
生姜 5片
、
大蒜 3瓣
、
金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 25ml
、
小葱 1根
、
盐 适量
、
豆豉 10克
、
料酒 1勺
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-08-24

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