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三鲜（虾仁黄瓜鸡蛋）水饺的做法

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三鲜（虾仁黄瓜鸡蛋）水饺

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10~30分钟 | 切墩(初级)

虾仁 12个

、

黄瓜 2根

、

鸡蛋 2个

、

葱 1根

、

姜 1片

、

花椒 10粒

、

麻油 1勺

、

盐 1小勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备食材
步骤2/6 点击查看大图
锅内放1勺油，打入鸡蛋，炒熟，弄碎
步骤3/6 点击查看大图
虾仁切碎，葱姜切末，鸡蛋末，准备和馅
步骤4/6 点击查看大图
黄瓜去皮，用擦丝器擦出丝，倒入笼屉布，挤干水份
步骤5/6 点击查看大图
将切好的葱姜末、虾仁丁、鸡蛋末、黄瓜丝放入碗里，淋上一勺麻油，加大半勺盐
最后一步点击查看大图
戴上一次性手套，把馅抓匀，拿出簸箕，饺子皮，就可以包了。

小贴士

建议现吃现包，不要冷冻，口感完全不一样。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-08-15

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