网友给的配方是真的绝绝子～酸辣爽口的做法

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网友给的配方是真的绝绝子～酸辣爽口

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没想到土豆还能这样做，真的巨好吃，爽滑Q弹，有嚼劲，酸酸辣辣，一口一个嘎嘎香，好吃到停不下来！全家人都喜欢吃，尤其小孩子上桌强光！喜欢土豆的姐妹们快来试试！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

土豆 1个

、

土豆淀粉 3勺

、

葱蒜适量

、

辣椒面 1勺

、

小米辣 2个

、

白芝麻 5克

、

生抽 2勺

、

陈醋 2勺

、

蚝油 1勺

、

糖 5克

、

香菜 2根

、

千岛源有机山茶油适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
一口一个嘎嘎香
步骤2/7 点击查看大图
酸辣开胃
步骤3/7 点击查看大图
土豆去皮，切块，上锅蒸熟捣成泥，加入3勺土豆淀粉，少许盐，揉成面团，取少量搓成小球球
步骤4/7 点击查看大图
调个酱汁，碗里放入蒜末，葱花，小米辣，芝麻，辣椒面，喷上千岛源有机山茶油热油，激发香味，加入两勺生抽+两勺陈醋+一勺蚝油+半勺白糖，搅拌均匀，
步骤5/7 点击查看大图
水开下锅里，煮至飘起来就熟了，捞出过一遍凉水！最后把酱汁倒入土豆碗里放入香菜，拌匀即可开吃！
步骤6/7 点击查看大图
成品图
最后一步点击查看大图
这样做简单零失败。软糯Q弹，酸辣好吃，又香又开胃。喜欢的赶紧试试！今天做酱汁的热油还是用了家里的千岛源有机山茶油，不仅香还健康！

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-08-13 · 广东省

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