番茄土豆炖牛腩
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步骤1/11
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牛腩焯水切块,不要太小,因为牛肉缩水厉害。
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步骤2/11
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食材准备。
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步骤3/11
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起油锅。
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步骤4/11
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加入牛腩,少许料酒,煸炒。
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步骤5/11
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盛起备用。
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步骤6/11
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另起油锅,加黄油。
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步骤7/11
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加入番茄,少许盐,煸炒出汁。
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步骤8/11
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加入牛腩。
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步骤9/11
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加生抽,一点老抽,盐,糖,莫过食材的水。
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步骤10/11
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大火煮开,小火闷炖两小时,加入土豆,继续炖一小时。
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最后一步
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出锅啦,土豆绵密,牛腩酥烂,伴着茄汁味儿,好吃。拌饭也不错。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-08-11 · 上海市
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