干煸杏鲍菇
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步骤1/5
杏鲍菇拦腰切一下,撕成比筷子粗一些的条。焯水2分钟,捞出过凉水,挤干水分备用。
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步骤2/5
宽油大火炒杏鲍菇,大概炒5分钟,炒至杏鲍菇金黄,捞出。留一点油,多余的油舀出来。
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步骤3/5
干辣椒丝斜剪成丝,和蒜片下油锅,小火炒出香味。(后面都全程小火,以防辣椒和杏鲍菇焦)
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步骤4/5
下杏鲍菇翻炒,放盐、生抽、糖、孜然、白芝麻。
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最后一步
放香菜,翻炒出锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-08-01 · 陕西省
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