煎肉饼
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步骤1/21
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面粉倒大碗里，加盐拌一下
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步骤2/21
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一半面粉一碗热水分多次搅拌
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步骤3/21
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另一半面粉分多次加冷水，搅成面絮
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步骤4/21
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揉在一起，和的软一点
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步骤5/21
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加一勺油抹在面团上，盖好等发酵
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步骤6/21
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面发酵成两倍大小，在加入一勺油揉一揉
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步骤7/21
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肉馅按自己口味调一个，猪肉大葱
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步骤8/21
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把面分成大小合适的小面团
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步骤9/21
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包一层保鲜膜
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步骤10/21
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手上抹点油，取一个面团，压成长条状
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步骤11/21
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放上肉馅，然后把面卷起来
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步骤12/21
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用面把肉都包起来
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步骤13/21
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稍微压一下，圆饼状
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步骤14/21
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平底锅，放入肉饼
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步骤15/21
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开小火，喷点油，慢慢煎
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步骤16/21
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多次翻面，煎到金黄酥脆
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步骤17/21
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慢慢煎
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步骤18/21
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把全部多煎好，装盘
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步骤19/21
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切开，肉馅很香，面皮酥脆有嚼劲
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步骤20/21
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香脆好吃
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最后一步
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做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-07-31
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