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三文鱼小馄饨的做法

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三文鱼小馄饨

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食材清单加入采购清单

三文鱼 100克

、

柠檬适量

、

胡萝卜 150g

、

橄榄油适量

、

鸡蛋 50g

、

洋葱 100g

、

黄瓜 150g

、

香油适量

、

盐适量

、

馄饨皮 22个

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
三文鱼去皮去刺，柠檬切片，将三文鱼夹在柠檬里10-15分钟左右去腥。
步骤2/11 点击查看大图
奶锅做水，放入胡萝卜丝焯一下。
步骤3/11 点击查看大图
锅中放入少量的橄榄油，鸡蛋液倒入锅中炒熟，然后在案板上稍切一下。
步骤4/11 点击查看大图
将洋葱切碎，黄瓜洗净擦丝，和胡萝卜丝鸡蛋一起倒入碗中。
步骤5/11 点击查看大图
将三文鱼剁碎，倒入碗中，倒入一小勺香油。
步骤6/11 点击查看大图
饺子馅顺时针搅拌，并倒入少许盐搅拌均与。
步骤7/11 点击查看大图
将买到的馄饨片，切掉三分之一，准备一碗清水。
步骤8/11 点击查看大图
将肉馅放入馄饨片上。
步骤9/11 点击查看大图
四周沾清水，将馄饨片对折成三角形。
步骤10/11 点击查看大图
再沾少量水，将两个角粘粘在一起。
最后一步点击查看大图
奶锅加水烧热，放入小馄饨，煮大概10分钟左右就可以出锅了。

小贴士

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发布于 2025-07-28

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