空气炸锅蒜蓉烤茄子
茄子上市,解锁新吃法
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步骤1/6
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茄子洗净,一切两半,表面刷油,扣在空气炸锅里
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步骤2/6
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空气炸锅200℃烤15分钟,烤好后有点皱巴巴的
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步骤3/6
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趁这个时间将蒜末葱末加一丢丢糖,浇热油,然后加3勺生抽,1勺蚝油,小半勺老抽(上色),胡椒粉适量(胡椒粉没有可不加),搅拌均匀
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步骤4/6
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烤好的茄子翻面,并用勺子在茄子表面划开,很软,勺子就可以切开
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步骤5/6
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在表面及划开的地方抹上蒜蓉酱,180℃烤10分钟即可
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最后一步
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出锅,烤了好多次了,家里囤积的茄子都被消耗了,超喜欢
喜欢吃辣椒的可以在调酱的时候加辣椒粉,什么茄子都行,大的就一分为二,小的就直接烤,长茄子的话就切短点烤
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-07-20
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