葱油鲍鱼片
鲍鱼做法很多，最近独爱葱油鲍鱼片，主要是简单易做还好吃，对于夏天来说也是道较清爽的菜。
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步骤1/6
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鲍鱼去内脏用刷子刷干净，切薄片下开水焯5-9秒。
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步骤2/6
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捞出过遍凉水或冰水，冰水口感更好一些。
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步骤3/6
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黄瓜切丝铺盘子底部。
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步骤4/6
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把鲍鱼片放黄瓜丝上面，撒上葱丝。
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步骤5/6
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热锅烧油爆香葱花后，把葱油浇上面。
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最后一步
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最后淋点生抽即可，盐可加可不加，根据自己口味来添加。
鲍鱼切片一定要切薄一点，焯水的时候时间不宜过长，盐根据自己口味添加，也可不放。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-07-20
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