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干烧带鱼

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下饭又下酒的干烧带鱼，快做起来吧

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带鱼 500g

、

葱 1/3根

、

姜蒜适量

、

料酒 2勺

、

豆瓣酱 1勺

、

生抽 2勺

、

淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
带鱼去除内脏洗净，加入姜葱蒜料酒腌制20分钟
步骤2/7 点击查看大图
带鱼均匀裹上淀粉，锅里下油，放入油锅炸至至金黄
步骤3/7 点击查看大图
炸至金黄捞起
步骤4/7 点击查看大图
锅里余油加入大蒜、豆瓣、大葱炒香
步骤5/7 点击查看大图
加入带鱼，倒入适量的水
步骤6/7 点击查看大图
加入剩下的葱，翻炒均匀出锅
最后一步点击查看大图
装盘开吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-07-13

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